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Champagne Charles Pougeoise
Boulevard Paul Goërg - 51130 Blancs-Côteaux

Champagne premier cru

Maison fondée en 1918 à Vertus

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  • Cépages : 100% PINOT NOIR de la côte des blancs cuvée atypique
  • Vinification : La Vendange est faite manuellement dans le respect de la tradition. C’est dans un pressoir à membrane que nous pressurons délicatement et lentement le raisin pour extraire le meilleur. La Fermentation alcoolique se fait en cuve traditionnelle en émaillée, suivie de la fermentation Malolactique.
  • Vieillissement : 24 mois en cave
  • Dosage : Liqueur d’expédition 10 g/L
  • Dégustation : mousse délicate, belle robe, une couleur ocre dorée. Une bonne longueur en bouche offrant des arômes de fruits rouges bien mûrs
  • Flaconnage : Bouteille transparente à facettes (0.75l)
  • Service : Conserver la bouteille allongée – servir frais entre 8° et 10°C.
  • Potentiel de garde : 2 à 4 ans
  • Accords mets-vins : viande rouge, pouvant être servi aussi avec un dessert chocolaté...

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